客戶漏菜,臨時補貨

設有專門補菜的專項小組，以備客戶臨時所需。
安排專業人員與貴公司保持信息溝通，同時按照客戶要求按時完成補貨需求。

市面出現缺貨

遇換季或采購不到的品種時，我司會第一時間與貴公司相關負責人進行及時溝通，征得同意后更換其他菜品，確保正常用餐,避免造成不必要的困擾。

食材中毒預防措施

設有農產品農藥殘留檢測儀器，每天必須嚴格對當天所采購的菜品進行農藥殘留檢測，且每天必須附帶農藥殘留檢測報告，交由客戶留底,存檔。

肉制品需毎天有專職品檢工作人員，對當天肉制品進行嚴格檢查，需有當日檢疫證，肉體印有檢疫章的新鮮肉品，必須達到肉制品驗收要求。

懷疑食源性疾病應急預案

收集信息：假如接到顧客或個人聲稱發生了食物中毒或食源性病例時立刻開始收集相關的資料。事故發生日期，時間和地點，立即派遣相關人員進行食物排查，收集營運點事前相關菜單，會同衛生人員專員進行檢查，并向事發生地衛生局報告。

客戶訪談：會同衛生專員全面檢查，對保留可疑食物或飯菜的樣品停止繼續使用，將食品樣品送往權威的實驗室或當地衛生防疫站進行進一步采樣化驗，同時保持實驗室相關工作人員的聯系，索取評價化驗結果的時間流程。